一个来自中美两国的研究团队利用了英国生物银行的数据,这是一项基于50多万英国男性和女性的大规模人口研究。研究小组分析了427678名年龄在40至69岁之间,没有心血管疾病或癌症的男性和女性,并完成了包括专业的鱼油在内的补充剂使用情况的调查表。死亡证明和医院记录用于监测任何原因的死亡(“全因死亡率”)、心血管疾病死亡和心血管疾病事件,如心脏病发作和中风,直至2018年。31%的受试者在研究开始时报告说他们经常服用延安鱼油补充剂。
据国外媒体8日报道,美国一项较新研究发现,专业的鱼油有助于保护女性免受乳腺癌之苦。科学家称,那些每天补充鱼油的人,患乳腺癌的风险可降低三分之一。 长期以来人们一直认为专业的鱼油对健康有好处,例如可提高智力,但这是第一次把它与降低乳腺癌风险联系在一起。西雅图佛瑞德·哈奇森癌症研究中心对3.5万名女性进行研究,结果发现那些经常补充鱼油的人,发展成乳腺癌的风险比其他人低32%。该中心的研究人员指出,补充物里所含的欧米加-3脂肪酸,可以降低患一些最常见疾病的风险,例如浸润性导管乳腺癌。
脂蛋白胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)与低密度脂蛋白胆固醇(LDLC),脂蛋白的密度越低则颗粒越大。而低密度脂蛋白胆固醇容易与血管内的其他成份结合附着沉积在血管内壁,因此被称为“坏脂蛋白”。而高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)则帮助降低血中的胆固醇,也誉称“好脂蛋白”。延安鱼油中的EPA具有保持血管畅通的作用,所以能够起到抑制坏脂蛋白的作用,减少在血管内壁上的附着沉积,而且能协助高密度脂蛋白胆固醇(HDL)清除血管壁上多余的脂肪,因此专业的鱼油也被称作血管内的“清道夫”。所以服用鱼油可降血脂。
哮喘是一种可导致肺部肿胀和呼吸短促的肺部疾病,在婴儿中越来越常见。大量研究表明,专业的鱼油可以减轻哮喘症状,尤其是对于儿童而言。 一项研究发现,怀孕的母亲服用摄入的鱼类或ω-3,可以将新生儿哮喘的风险降低24-29%。 此外,孕妇补充专业的鱼油可降低婴儿过敏的风险。鱼油可以改善骨骼健康 随着年龄的增长,骨骼开始失去必需的矿物质,受伤的风险也逐渐高起来,可能导致的疾病包括骨质疏松症和骨关节炎。 钙和维生素D对骨骼健康非常重要,但一些研究表明,ω-3脂肪酸也很重要,摄入足够omega-3的人具有更好的骨密度(BMD)。