鳀鱼作为海洋食物链较低端的深海鱼类，受环境污染影响最小，但受起经济价值低、离开水易氧化腐烂等特点，多年来一直被广泛用于网箱养殖鱼类的饲料。但是其体内含有大量不饱和脂肪酸的高纯度欧米伽－3专业的精制鱼油，一直是国内外科学界深耕研发的深海物种之一。该产品改变以往精制鱼油呈现形态，以食用油的形式出现，摒除传统专业的精制鱼油只能作为“保健品”、“奢侈品”的固定观念，与保健品划清界限，以中国居民家庭食用可接受的价格在市场进行销售，

炎症是免疫系统抵抗感染和身体自愈的方式，然而有时身体会出现慢性炎症，可以加重某些慢性疾病，如肥胖，糖尿病，抑郁症和心脏病。在这些情况下，减少炎症可以帮助治疗疾病。专业的精制鱼油具有抗炎作用，有助于治疗慢性炎症性引起的疾病。专业的精制鱼油对皮肤有益皮肤是人体较大的器官，含有许多ω-3脂肪酸。有许多的皮肤疾病可通过专业的精制鱼油的补充而缓解，包括受益银屑病和皮炎。

专业的精制鱼油中的Omega-3脂肪酸在怀孕期间非常重要Omega-3脂肪酸对早期生长和发育至关重要，因此，母亲在怀孕和哺乳期间一定要摄取足够的ω-3脂肪酸。 孕妇和哺乳期母亲补充专业的精制鱼油可以改善婴儿的手和眼睛协调，膳食补充苏州精制鱼油还可以提高婴儿的视力发育，并有助于减少过敏的风险。

对幼儿来说，有研究指出，服用含DHA奶粉的婴儿，比食用不含DHA奶粉的，脑部发展较佳（包括智力和视力)。而DHA是苏州精制鱼油的主要成分，如身体缺乏了它，则有可能引致抑郁。而专业的精制鱼油就蕴含丰富的DHA。适用范围：帮助脑部发展、改善视力，有助骨骼健康、舒缓关节痛，保护心脑血管健康，维持正常血液循环，补脑、增强记忆力。

国外进口的专业的精制鱼油标准通常比国内的要高，美国、澳大利亚和新西兰是专业的精制鱼油的主产国，由于澳洲的产品质量管理严格，相比之下，澳洲的精制鱼油更受大众的青睐。专业的精制鱼油一般有多种包装，因为各个品牌的含量不尽相同，服用剂量也有差别。苏州精制鱼油的关键有效成分是 DHA 和 EPA ，含量越高，价格也会越贵。较好的精制鱼油会有特有的香味，呈淡黄色，色泽清纯，明亮，胶囊外表均匀。购买时还要看包装、生产日期、含量及品牌等。

专业的精制鱼油可以改善儿童的注意力分散和多动症，儿童的一些行为问题，如注意力缺陷多动障碍（ADHD），包括多动和粗心。因为omega-3是大脑的重要组成部分，所以给大脑补充足够的omega-3来预防行为问题很重要。补充精制鱼油可以改善儿童的多动，粗心，冲动和攻击性。对儿童早期教育有很大的好处。据估计，到2030年，抑郁症将成为全球第二大常见疾病。有趣的是，患有严重抑郁症的人似乎血液中都含有较低的ω-3脂肪酸。有研究表明，专业的精制鱼油和ω-3的补充可有效改善抑郁症。