优质的海洋鱼油中含有的二十二碳六稀酸（DHA）是神经系统细胞生长及维持的一种重要元素，另一种成分二十碳五稀酸（EPA）成分也具有调节血脂、软化血管的作用。在GB/T5009.168-2003《食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定》中，利用油脂经皂化后生成游离脂肪酸，其中的长碳链不饱和脂肪酸（EPA和DHA）经甲酯化后挥发性提高的原理，可以用色谱柱有效分离，用氢火焰离子化检测器检测，使用外标法定量，其方法检出限0.1mg/Kg，灵敏度高。根据此方法可以对各种优质的海洋鱼油产品进行有效检测。消费者或保健品经销商如对购买的海洋鱼油产品质量有疑虑，可委托有资质的检测机构检验，切实保障自身权益。因此，选择镇江海洋鱼油时，要选择纯度高，提取自深海无污染鱼类的海洋鱼油产品。

据外媒报道，众所周知，富含鱼类的饮食对心脏健康有一定的好处，但对服用各种优质的海洋鱼油和omega-3保健品的好处还存在疑虑。一项新的分析发现，服用海洋鱼油虽然可能对人的心血管健康有着重要的保护作用，但存在一个问题：研究结果是基于服用一种高度提纯的优质的海洋鱼油，然而这种海洋鱼油在柜台上是买不到的。这项统计分析来自加州大学欧文分校，其预测，使用高度纯化的优质的海洋鱼油可能对预防危险的心血管疾病如中风和心脏病发作有深远的影响。

优质的海洋鱼油可抑制促癌物质的形成，达到防癌抗癌的目的。儿童、妇及哺乳期妇女慎用。海洋鱼油服用过多,会导致血液不易凝结，增加出血的风险，因此有出血性疾病和出血倾向者禁用。很多研究都表明，人的寿命和体内不饱和脂肪酸有直接关系，陆地上动物几乎都不含不饱和脂肪酸，所以优质的海洋鱼油对机体来讲有多种有益的功效。

选小鱼不选大鱼：好的优质的海洋鱼油，其原料采用的是食物链低端的鱼类：anchovy（鳀鱼），鳕鱼，鲭鱼和沙丁鱼。因为小鱼寿命短，所以对海洋中的有害物质也吸收的较少。如果能买到鳀鱼和沙丁鱼的鱼油好，其次是鳕鱼油和三文鱼油。选无腥臭：海鱼不可避免的有鱼腥的味道，但是海洋鱼油只有在品质下降和酸败过程中才会有难闻的气味。且高质量的镇江海洋鱼油海洋鱼油补充剂，拥有高水准的脱腥除臭技术。不选人工调味产品：不要选择那些有强烈人工调味的海洋鱼油鱼油产品，因为厂家可能会为了掩盖酸败气味而加入人工香料。

另澳大利亚阿德莱德大学研究人员10月19日发布报告称，没有证据显示，孕妇在怀孕期间补充优质的海洋鱼油可以降低患产后抑郁症的风险，或提高新生儿的语言和认知能力。领导这项研究的阿德莱德大学妇幼健康研究所副所长玛利亚·马克里兹说，有关孕妇需要补充优质的海洋鱼油的建议广泛存在，营养补充剂行业也成功在市场上推出了产前DHA（一种不饱和脂肪酸，镇江海洋鱼油主要成分）补充剂，并宣称海洋鱼油可以使母亲和婴儿的脑功能达到极佳的状态，而他们的研究表明，要求孕妇补充海洋鱼油的建议“没有可靠证据”。

镇江海洋鱼油是深海鱼类脂肪的提取物，因其富含丰富的维生素及ω-3脂肪酸，具有抗炎、调节血脂等健康益处而越来越受到消费者的关注。根据较新研究表明，日本京都大学科学家发现优质的海洋鱼油同样具有减肥的功效，海洋鱼油能将储存脂肪的白色脂肪细胞转变为燃烧脂肪的米色脂肪细胞。研究人员将实验小鼠分成两组，给其中一组实验鼠喂食不含海洋鱼油的高脂肪食物，而在另一组的实验鼠的高脂肪食物中添加了优质的海洋鱼油。几周后发现，食物中含有海洋鱼油的老鼠体重及脂肪积累被控制在较低水平，其体重比另一组实验鼠少增加5%-10%，而内脏脂肪则少15％至25％。