优质的海洋鱼油该不该吃，该谁吃，怎样吃？一个个问题困扰着消费者。而事实上，国际国内的专家都明确表示，多年来，各国学术界对优质的海洋鱼油进行了大量科学研 究与实验，证实海洋鱼油中含有的DHA 和EPA 有助于促进儿童大脑和智力发育，对改善老年人的大脑表现、预防老年痴呆症有一定的作用。看类型——选甘油三酯型不选乙酯型：延边海洋鱼油分为乙酯型和甘油甘油三酯型。

延边海洋鱼油是一种从海洋鱼身上压榨出的海洋动物油脂，以含有丰富的人体必需不饱和脂肪酸——DHA（二十二碳六稀酸）和EPA（二十碳五稀酸）著称。DHA和EPA经常一起出现并共同作用，但各自却有其独特的功效。DHA （二十二碳六稀酸）是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，是大脑和视网膜的重要构成成分，俗称“脑黄金”。正是优质的海洋鱼油的众多功效，让其疯抢的现象不足为奇。

选小鱼不选大鱼：好的优质的海洋鱼油，其原料采用的是食物链低端的鱼类：anchovy（鳀鱼），鳕鱼，鲭鱼和沙丁鱼。因为小鱼寿命短，所以对海洋中的有害物质也吸收的较少。如果能买到鳀鱼和沙丁鱼的鱼油好，其次是鳕鱼油和三文鱼油。选无腥臭：海鱼不可避免的有鱼腥的味道，但是海洋鱼油只有在品质下降和酸败过程中才会有难闻的气味。且高质量的延边海洋鱼油海洋鱼油补充剂，拥有高水准的脱腥除臭技术。不选人工调味产品：不要选择那些有强烈人工调味的海洋鱼油鱼油产品，因为厂家可能会为了掩盖酸败气味而加入人工香料。

据国外媒体8日报道，美国一项较新研究发现，优质的海洋鱼油有助于保护女性免受乳腺癌之苦。科学家称，那些每天补充海洋鱼油的人，患乳腺癌的风险可降低三分之一。 长期以来人们一直认为优质的海洋鱼油对健康有好处，例如可提高智力，但这是第一次把它与降低乳腺癌风险联系在一起。西雅图佛瑞德·哈奇森癌症研究中心对3.5万名女性进行研究，结果发现那些经常补充海洋鱼油的人，发展成乳腺癌的风险比其他人低32%。该中心的研究人员指出，补充物里所含的欧米加-3脂肪酸，可以降低患一些最常见疾病的风险，例如浸润性导管乳腺癌。

体重指数（BMI）超过30就被定义为肥胖了。全世界约有39％的成年人超重，而13％的人肥胖。在像美国这样的高收入国家，胖子比例甚至更高。肥胖（肥胖）可能会增加患其它疾病的概率，包括心脏疾病，2型糖尿病和癌症。一些研究表明，补充优质的海洋鱼油与饮食或运动相结合可以有效地帮助你减肥。根据21项研究的分析发现，补充优质的海洋鱼油并不能显着减轻肥胖者的体重，但可以减少腰围和改善腰臀比。