纯天然的精炼鱼油主要含有丰富的omega-3多不饱和脂肪酸，被称为“血管清道夫”，能辅助调节血压、血脂，能降低动脉硬化发生率，也能降低人体血液中胆固醇和甘油三酯，可防止血管中粥样硬化斑块形成，预防心脑血管疾病。此外DHA对神经传导有重要作用，是维持大脑功能不可缺少的物质，可以增强记忆力、集中注意力与提高理解能力，老年人补充DHA则有助于活跃思维，预防老年痴呆症。

记者了解到，纯天然的精炼鱼油，是指以鱼类为原料制取的油；不同于鱼肝油，淮安精炼鱼油是鱼体油。“传统市场精炼鱼油形态，主要指精炼鱼油，虽然对心脑血管日常养护起到一定的作用，”逯良忠说，中国人每人每天DHA、EPA的摄入量应该在250mg～2000mg之间。淮安精炼鱼油，含EPA大于9％，DHA大于11％。属于功能性食品，不是药品，营养专家建议消费者日常食用。是目前既科学又方便补充DHA与EPA的极佳途径。

研究者开发了一种自乳化的药物运输系统（SEDDS，self-emulsifying drug delivery system）—AquaCelle Omega-3 EE，在随机双盲试验中，研究者发现，当服用AquaCelle产品后，患者对纯天然的精炼鱼油的吸收水平增加了6倍；研究者招募了60名参与者进行单次680mg胶囊剂量的试验，这些胶囊中含有EPA和DHA乙酯（omega 3s），成分中含有或不含AquaCelle。研究者发现，当摄入含有乳化剂的胶囊后，AquaCelle组参与者机体纯天然的精炼鱼油的吸收和血浆浓度都会明显升高。

一些医学人士认为，母亲在妊娠期间摄入欧米加-3脂肪酸等“好”脂肪酸可预防孩子超重。为了验证这种观点，德国慕尼黑工业大学的研究人员将208名孕妇分为两组，一组在妊娠期和哺乳期服用富含欧米加-3脂肪酸的纯天然的精炼鱼油，并在饮食上多鱼少肉，以摄取更多的欧米加-3脂肪酸；另一组则照常饮食，不服用纯天然的精炼鱼油。通过对两组孕妇的子女从胎儿到周岁的观察，研究人员发现，两组孕妇的子女脂肪组织发育情况并无差异。

淮安精炼鱼油中的DHA是大脑形成、发育及思维不可缺少的物质基础，能帮助活化脑细胞，提高脑神经信息传送速度,改善记忆力，达到预防老年痴呆症的目的，同时可延缓衰老。纯天然的精炼鱼油可降低血脂、压、保持血管通畅,对于血栓形成、胆固醇、血压以及中风、心肌梗死等心脑血管疾病具有预防和改善的效果。精炼鱼油中的DHA是眼睛视网膜的重要组成成分，服用纯天然的精炼鱼油可改善视力、防治老花眼及维护视网膜。

我们都知道，精炼鱼油都是采用的深海鱼，主要成分就是不饱和脂肪酸，而北欧进口纯天然的精炼鱼油之所以会被人称为是好的鱼，主要是因为世界上最有名的四个渔场，其中一个就在那里，虽然说他们的条件是比较好的，但是精炼鱼油好不好，主要还是要看制造纯天然的精炼鱼油的提取技术，有好的提取技术，才能够生产出好的精炼鱼油。 北欧进口纯天然的精炼鱼油据说口碑不错，但是说他是好的也不一定，在我们国家现在也有很多品牌的，精炼鱼油品质非常好，根据人体的不同体质情况和个人消费能力可以酌情选择，不管是哪一种纯天然的精炼鱼油，适合自己的才是好的。