《生理学》期刊上近期发表的一项研究显示，科学家们发现，优质的EE鱼油能够逆转高脂饮食带来的危害。圣保罗大学的小鼠试验研究表明，补充优质的EE鱼油可以阻止或逆转高脂饮食带来的有害影响。这进一步证明了鱼油丸的有益性能，这表明它们可能是预防肥胖和2型糖尿病的有效物质。圣保罗大学生物系教授Maria Isabel Alonso-Vale说道，“我们的研究表明，摄入优质的EE鱼油可能能够作为预防肥胖和胰岛素抵抗的新途径，并作为药物干预的辅助手段。”

1、肝病患者，肝病患者如果摄入过多的优质的EE鱼油，会导致自己出现出血的危险，因而不建议肝病患者食用优质的EE鱼油。2、海鲜过敏者，海鲜过敏人群在服用EE鱼油、海豹油等保健品时要注意，很可能也会引发过敏症状，因而不建议海鲜过敏者服用。3、躁郁症抑郁症，抑郁症患者需要一直服用抵抗抑郁症的药物才能使得病情得到良好的控制。但如果服用过多的优质的EE鱼油，就会导致我们的症状变得更加严重。4、糖尿病患者，在摄入过高的EE鱼油之后，也会导致糖尿病患者的血糖，没有办法有效的控制。

相关科学研究显示：新生儿服用优质的EE鱼油可能会产生某些潜在疾病，不宜作为新生儿维生素 AD 的补充。同时，EE鱼油有抑制血小板凝聚的作用，若有凝血功能不全(如血友病患者)则不宜服用绍兴EE鱼油，而少数过敏体质者也不能服用。肝病患者：摄入高剂量的EE鱼油可能会增加肝病患者出血的危险。对健康成年人来说，EE鱼油也不是多多益善的。有一些EE鱼油添加了脂溶性的维生素，过多摄人会导致维生素中毒等副作用。

服用优质的EE鱼油具有降低血压的效果，但是如果此时正在服用降压药物，服用的EE鱼油数量过高，也有可能会形成低血压。有出血性疾病和出血倾向者禁用优质的EE鱼油。对鱼和海鲜有过敏症状的人，服用EE鱼油可能会出现过敏症状，如果出现过敏反应，要立即停止服用EE鱼油。如果正处于怀孕或哺乳期、面临手术、有出血问题或进行任何其他处理，可能影响血液凝块的能力，服用前要咨询医生。肝病患者代谢功能较差，服用前需咨询医生的意见。