其实只要消费者在值得信任的大商场购买此类产品，绝大多数都是优质品。此外，需要提醒的是在买优质的精炼鱼油的时候还需注意，DHA：EPA大于等于3：1的鱼油适宜学生和脑力劳动者服用。而DHA和EPA含量都较高的精炼鱼油不适宜少年儿童。更需要注意的是，孕期和哺乳期妇女，有出血倾向者和出血性疾病患者服用。延安精炼鱼油主要适用于有血栓，脑溢血或中风等患病者，三高(高血压、高血脂、高胆固醇)、视力衰退有老花趋势、以及有心脏病、动脉硬化症状的人群。

据外媒报道，众所周知，富含鱼类的饮食对心脏健康有一定的好处，但对服用各种优质的精炼鱼油和omega-3保健品的好处还存在疑虑。一项新的分析发现，服用精炼鱼油虽然可能对人的心血管健康有着重要的保护作用，但存在一个问题：研究结果是基于服用一种高度提纯的优质的精炼鱼油，然而这种精炼鱼油在柜台上是买不到的。这项统计分析来自加州大学欧文分校，其预测，使用高度纯化的优质的精炼鱼油可能对预防危险的心血管疾病如中风和心脏病发作有深远的影响。

哮喘是一种可导致肺部肿胀和呼吸短促的肺部疾病，在婴儿中越来越常见。大量研究表明，优质的精炼鱼油可以减轻哮喘症状，尤其是对于儿童而言。 一项研究发现，怀孕的母亲服用摄入的鱼类或ω-3，可以将新生儿哮喘的风险降低24-29％。 此外，孕妇补充优质的精炼鱼油可降低婴儿过敏的风险。精炼鱼油可以改善骨骼健康 随着年龄的增长，骨骼开始失去必需的矿物质，受伤的风险也逐渐高起来，可能导致的疾病包括骨质疏松症和骨关节炎。 钙和维生素D对骨骼健康非常重要，但一些研究表明，ω-3脂肪酸也很重要，摄入足够omega-3的人具有更好的骨密度（BMD）。

延安精炼鱼油中的EPA则能够抑制坏脂蛋白的作用，减少在血管内壁上的附着沉积，而且能协助高密度脂蛋白胆固醇（HDL）清除血管壁上多余的脂肪，因此优质的精炼鱼油也被称作血管内的“清道夫”。所以服精炼鱼油可降血脂。EPA，畅通血管：有助于保持血管畅通，预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生；清除血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。DHA，健脑益智：是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，可以促进、协调神经回路的传导作用，以维持脑部细胞的正常运作。