炎症是免疫系统抵抗感染和身体自愈的方式，然而有时身体会出现慢性炎症，可以加重某些慢性疾病，如肥胖，糖尿病，抑郁症和心脏病。在这些情况下，减少炎症可以帮助治疗疾病。优质的深海鱼油具有抗炎作用，有助于治疗慢性炎症性引起的疾病。优质的深海鱼油对皮肤有益皮肤是人体较大的器官，含有许多ω-3脂肪酸。有许多的皮肤疾病可通过优质的深海鱼油的补充而缓解，包括受益银屑病和皮炎。

国外进口的优质的深海鱼油标准通常比国内的要高，美国、澳大利亚和新西兰是优质的深海鱼油的主产国，由于澳洲的产品质量管理严格，相比之下，澳洲的深海鱼油更受大众的青睐。优质的深海鱼油一般有多种包装，因为各个品牌的含量不尽相同，服用剂量也有差别。福州深海鱼油的关键有效成分是 DHA 和 EPA ，含量越高，价格也会越贵。较好的深海鱼油会有特有的香味，呈淡黄色，色泽清纯，明亮，胶囊外表均匀。购买时还要看包装、生产日期、含量及品牌等。

优质的深海鱼油有助于治疗精神障碍，你的大脑几乎有60％的脂肪，这种脂肪大部分是ω-3脂肪酸，因此ω-3脂肪酸是正常脑功能必不可少的营养。一些研究表明，患有某些精神疾病的人通常大脑ω-3含量较低，研究还表明补充优质的深海鱼油可以改善某些精神障碍的症状。此外，补充高剂量福州深海鱼油可以减少精神分裂症和双相情感障碍的一些症状。

项刊登在国际杂志BMJ上的研究报告中，来自丹麦和英国的研究人员通过进行大型的随机对照试验发现，女性在孕后期补充优质的深海鱼油或与其后代6岁时较高的体重指数直接相关，即在后代6岁时其机体的总体瘦肉量（total lean）和骨量会增加，但机体的脂肪含量并不会增加。对动物研究结果表明，孕期膳食中补充优质的深海鱼油会影响机体脂肪的形成，然而在人类中进行的试验却表明，摄入高水平鱼油的女性会生出高出生体重的婴儿，但对后代后期的影响目前研究人员并不清楚。因此这项研究中，研究人员就通过研究分析了孕期补充深海鱼油对后代出生后的生长和机体组成的影响。

我们都知道，深海鱼油都是采用的深海鱼，主要成分就是不饱和脂肪酸，而北欧进口优质的深海鱼油之所以会被人称为是好的鱼，主要是因为世界上最有名的四个渔场，其中一个就在那里，虽然说他们的条件是比较好的，但是深海鱼油好不好，主要还是要看制造优质的深海鱼油的提取技术，有好的提取技术，才能够生产出好的深海鱼油。 北欧进口优质的深海鱼油据说口碑不错，但是说他是好的也不一定，在我们国家现在也有很多品牌的，深海鱼油品质非常好，根据人体的不同体质情况和个人消费能力可以酌情选择，不管是哪一种优质的深海鱼油，适合自己的才是好的。

记者了解到，优质的深海鱼油，是指以鱼类为原料制取的油；不同于鱼肝油，福州深海鱼油是鱼体油。“传统市场深海鱼油形态，主要指深海鱼油，虽然对心脑血管日常养护起到一定的作用，”逯良忠说，中国人每人每天DHA、EPA的摄入量应该在250mg～2000mg之间。福州深海鱼油，含EPA大于9％，DHA大于11％。属于功能性食品，不是药品，营养专家建议消费者日常食用。是目前既科学又方便补充DHA与EPA的极佳途径。