陕西海洋鱼油是深海鱼类脂肪的提取物，因其富含丰富的维生素及ω-3脂肪酸，具有抗炎、调节血脂等健康益处而越来越受到消费者的关注。根据较新研究表明，日本京都大学科学家发现优质的海洋鱼油同样具有减肥的功效，海洋鱼油能将储存脂肪的白色脂肪细胞转变为燃烧脂肪的米色脂肪细胞。研究人员将实验小鼠分成两组，给其中一组实验鼠喂食不含海洋鱼油的高脂肪食物，而在另一组的实验鼠的高脂肪食物中添加了优质的海洋鱼油。几周后发现，食物中含有海洋鱼油的老鼠体重及脂肪积累被控制在较低水平，其体重比另一组实验鼠少增加5%-10%，而内脏脂肪则少15％至25％。

服用优质的海洋鱼油具有降低血压的效果，但是如果此时正在服用降压药物，服用的海洋鱼油数量过高，也有可能会形成低血压。有出血性疾病和出血倾向者禁用优质的海洋鱼油。对鱼和海鲜有过敏症状的人，服用海洋鱼油可能会出现过敏症状，如果出现过敏反应，要立即停止服用海洋鱼油。如果正处于怀孕或哺乳期、面临手术、有出血问题或进行任何其他处理，可能影响血液凝块的能力，服用前要咨询医生。肝病患者代谢功能较差，服用前需咨询医生的意见。

选小鱼不选大鱼：好的优质的海洋鱼油，其原料采用的是食物链低端的鱼类：anchovy（鳀鱼），鳕鱼，鲭鱼和沙丁鱼。因为小鱼寿命短，所以对海洋中的有害物质也吸收的较少。如果能买到鳀鱼和沙丁鱼的鱼油好，其次是鳕鱼油和三文鱼油。选无腥臭：海鱼不可避免的有鱼腥的味道，但是海洋鱼油只有在品质下降和酸败过程中才会有难闻的气味。且高质量的陕西海洋鱼油海洋鱼油补充剂，拥有高水准的脱腥除臭技术。不选人工调味产品：不要选择那些有强烈人工调味的海洋鱼油鱼油产品，因为厂家可能会为了掩盖酸败气味而加入人工香料。

研究者开发了一种自乳化的药物运输系统（SEDDS，self-emulsifying drug delivery system）—AquaCelle Omega-3 EE，在随机双盲试验中，研究者发现，当服用AquaCelle产品后，患者对优质的海洋鱼油的吸收水平增加了6倍；研究者招募了60名参与者进行单次680mg胶囊剂量的试验，这些胶囊中含有EPA和DHA乙酯（omega 3s），成分中含有或不含AquaCelle。研究者发现，当摄入含有乳化剂的胶囊后，AquaCelle组参与者机体优质的海洋鱼油的吸收和血浆浓度都会明显升高。