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鱼对于我们来说是一种很常见的动物。我们现在几乎想吃鱼就可以吃的到，无论是深海鱼还是浅海鱼。都可以通过超市来进行购买，鱼肉对于我们来说为什么这么重要？因为我们可以从鱼肉中摄取大量的蛋白质。并且鱼肉中还有一种我们需要的不饱和脂肪。相信很多人都听说过沿海居民智力相对于内陆的居民普遍较高，经调查发现这鱼肉有很大的原因。
随着科技的发展，人们从深海鱼体内发现了一种我们身体也很有益处的东西，精炼深海鱼油。深海鱼油是什么？它是一种从深海鱼体内。类似三文鱼和沙丁鱼体内的提取的一种不饱和脂肪。为EPA和DHA。因为沿海居民长时间从深海鱼中摄取EPA和DHA，所以他们对于这两种物质的补充就比内陆的人民较多。知道了深海鱼油的由来！
