湖南EE型鱼油胶囊含大量DHA，而DHA正是脑部的主要脂肪成份。Oregon健康科学大学，WillConnor在一项研究指出吃人奶的婴孩IQ比没吃人奶的婴孩高，Connor指出孕妇食用鱼油，人奶中便含更高的DHA鱼油。他建议孕妇应每周吃多几次优质的EE型鱼油胶囊，尤其在怀孕后期，更需要更高量的EE型鱼油胶囊，婴孩在此阶段发展脑部。优质的EE型鱼油胶囊能促进未出生婴儿的智力发展。儿童发育期间，饮食中有充足DHA有助脑神经细胞发展，令小朋友IQ更高。

优质的EE型鱼油胶囊是指富含EPA和DHA的鱼体内的油脂。由于EPA和DHA是人体必需的脂肪酸，而人体又无法合成，因此优质的EE型鱼油胶囊备受大众青睐。服用湖南EE型鱼油胶囊不仅可以补充重要的营养物质，还可以防止多种疾病。EPA与DHA均为不饱和脂肪酸(o－mega3），他们的化学名分别为二十碳五稀酸（EPA）和二十二碳六稀酸（DHA）。且分子结构极为接近，因此EPA极易在人体内转化为高密度脂蛋白（HDL）发挥生理功能。

优质的EE型鱼油胶囊更适合有三高、心脏病、动脉硬化症状的人群，适合老年人以及需要改善记忆力的青少年或者脑力工作者。药补不如食补，优质的EE型鱼油胶囊虽好，也不是万能的。《中国居民膳食指南》建议一般成年人每天食用水产品40~75克。湖南EE型鱼油胶囊不是补充DHA和EPA的唯一途径。想让大脑健康发育可以直接摄入富含DHA和EPA的深海鱼类包括鲑鱼、三文鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鳕鱼、金枪鱼等。

鳀鱼作为海洋食物链较低端的深海鱼类，受环境污染影响最小，但受起经济价值低、离开水易氧化腐烂等特点，多年来一直被广泛用于网箱养殖鱼类的饲料。但是其体内含有大量不饱和脂肪酸的高纯度欧米伽－3优质的EE型鱼油胶囊，一直是国内外科学界深耕研发的深海物种之一。该产品改变以往EE型鱼油胶囊呈现形态，以食用油的形式出现，摒除传统优质的EE型鱼油胶囊只能作为“保健品”、“奢侈品”的固定观念，与保健品划清界限，以中国居民家庭食用可接受的价格在市场进行销售，