鱼油怎么吃？

至于每日摄取上限剂量呢？根据美国食品药物管理局（FDA）指出，ω-3脂肪酸无论是由食物摄取或额外补充，建议每天不超过3公克。

确认产品的适合度

1.容易胀气或害怕鱼油味的民众，可以挑选较无腥味鱼油制品（不过鱼油本身就有一定的腥味，较无腥味的配方通常会添加安全合法的香料）或肠溶胶囊，也可以在餐前服用鱼油制品，降低打嗝鱼油味。

2.吞服能力不佳的民众，选择胶囊较小（相对成分含量较低，许多日本配方偏好小粒胶囊）或液态产品（但液态产品就要考虑到保存不易的问题）。

3.有些民众有偏好剂形，例如小包粉剂或锭剂/硬胶囊/软胶囊。

4.价格。每个人对于健康投资观念不同，当然预算也随之而异。但在自有品牌林立及广告成本置入下，传统一分钱一分货的观念似乎不太适用，所以接下来判断质量好坏就额外重要。

判断鱼油质量好坏

鱼油质量好坏，我们分含量、污染物、安定性三个方面来探讨。

含量：Omega-3是鱼油的主要有效成分，但不幸的是，市售鱼油保健食品Omega-3含量并不一定如外盒成分表标示的剂量，故拥有可靠公证单位检验过的Omega-3含量的鱼油产品，才能确保鱼油能发择其保健效用。民众可以注意产品外盒有无相关认证标章或产品附件原厂出厂的检验报告（COA）、厂商自主检验产品报告等，来评断该产品Omega-3含量标示可靠性。至于一直闹闹沸沸扬扬的“TG”与“EE”型式鱼油的吸收度问题，如果单剂量服用，的确单次服用鱼油胶囊，TG型式鱼油吸收度的确较高，但若连续服用一个月以上，不管TG型式与EE型式，人体血中的EPA与DHA是差不多的。